Tarçın, tatlı yiyeceklerin tatlandırılması için kullanılan bir baharat türüdür. Farklı türleri olan tarçının en çok kullanılanı Seylan tarçınıdır. Seylan tarçını, Çin tarçınından daha farklıdır. En önemli farkı şeklinin değişik, renginin açık ve tadının hassas olmasıdır.
Pirinç, en faydalı tahıllar arasında yer almaktadır. Pirinç, farklı formlarda da üretilmektedir. Evde kendiniz yapacağınız ya da marketlerden hazır olarak satın alabileceğiniz pirinç unu bunlardan bir tanesidir. Pirinç unu pirincin işlenerek un haline getirilmesiyle elde edilmektedir. Pirinç ununun pek çok faydası bulunmaktadır.
Karanfil içeriğinde bulunan vitamin ve mineraller bakımından insan sağlığına yararlı bitkiler arasında yer alır. Türkiye’de de baharat olarak kullanılan karanfilin son yıllarda yağı da dikkat çekmektedir.
Türk mutfağında sevilen ve sıklıkla kullanılan yeşil mercimek tam bir protein deposudur. Yeşil mercimek faydaları fazla bilinmese de demir, yağsız protein ve folat bakımından zengin olması sebebiyle oldukça faydalıdır. Yüksek oranda lif içeren yeşil mercimek diyabet, insülin direnci ve hipoglisemi gibi sağlık problemleri için oldukça yararlı bir besindir.
Herhangi bir kimyasal işleme maruz bırakılmadan tamamen güneşte kurutulmuş olan kayısı türüne gün kurusu denir. Diyetlerin vazgeçilmezi haline gelen gün kurusu kayısı diyetisyenler tarafından önerilen besinler arasında yer alır. Lezzetli olması ve tatlı krizlerine çözüm üretmesi nedeniyle sıklıkla tercih edilmektedir.
Deve dikeni faydaları ile geçmişten günümüze şifa deposu olarak kullanılmaktadır. Karaciğer rahatsızlıkları başta olmak üzere pek çok hastalığa iyi gelen deve dikeni, çeşitli sağlık problemlerinin tedavisinde kullanılmaktadır. Detoks ve antioksidan özelliği bulunan deve dikeni iltihap giderici özelliktedir.
Kahvaltıların vazgeçilmezi olarak adlandırılan ve oldukça lezzetli olan zeytinin pek çok faydası vardır.
Beyin sağlığı ve gelişimi açısından gerekli birçok vitamin ve mineral içeren badem sağlık açısından pek çok fayda sağlar. İçeriğinde yer alan doymamış yağ asitleri, lif, antioksidanlar ve magnezyum gibi mineraller nedeniyle sağlık dostudur.
Kedi otu kökü geleneksel tıpta geçmişten beri kullanılan şifalı bir bitkidir. Eski Yunanlıların tedavi yöntemlerinde kullandıkları kedi otu kökü uyku verici bir etkiye sahiptir.
Son dönemlerin en popüler sağlıklı besinleri arasında yer alan chia tohumu tariflere rahatlıkla eklenebilen bir besindir. Küçük boyutta bulunmasına karşın chia tohumu besin içeriği açısından zengindir. Antioksidan açısından zengin olan chia tohumu sağlık açısından oldukça faydalıdır.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.