Lokumun Saymakla Bitmeyen Faydaları

Lokumun Saymakla Bitmeyen Faydaları

Türk mutfağının tatlı bir lezzeti olan lokum, özel günlerinde vazgeçilmez hediyeleri arasında yer alır. Dost sohbetlerinde kahvenin yanında iyi bir dost ve çocukluktan bir nostalji olan lokumun faydaları saymakla bitmez. Lokumun en çok sevilme nedeni, tatlı olması ve tarihinin yüzyıllar öncesine kadar dayanmasıdır. Osmanlı mutfağının önemli bir parçası olan lokumun saymakla bitmeyen faydalarını sizler için derledik.

Osmanlı döneminde keşfedilen lokum 18. yüzyılda Avrupa’ya taşınmış, daha sonra dünyaya yayılmıştır. İçeriğinde yer alan nişasta ve şeker bulunması nedeniyle tam bir enerji deposudur.  

Lokum Nasıl Yapılır?

Lokum sitrik asit, gıda boyası, şeker ve aromanın karışımı ile elde edilir. Şeker suda çözülene kadar kaynatılır ve içerisine konulacak olan sitrik asit ile nişasta ayrı bir kabın içerisinde bekletildikten sonra şekerli suyla karıştırılır. Bir miktar daha kaynatıldıktan sonra karışımın yapışkan bir kıvama gelmesi sağlanmış olur. Nişastalı kaplarda yaklaşık olarak 20 saatlik bir süre bekletildikten sonra şekil verilmek için sert bir zemine konularak ambalajlanır.

Lokumun Vücuda Faydaları Nelerdir?

Bademciklerde meydana gelen enfeksiyonun giderilmesinde etkilidir.

İçeriğinde bulunan karbonhidrat sayesinde böbrek hastaları tarafından kullanılabilir.

Ciltte meydana gelen çıban ve yaraların iyileşmesinde kullanılır.

Dengeli bir şekilde alındığında içeriğindeki şeker ve nişasta nedeniyle vücuda enerji verir.

İçeriğinde bulunan karbonhidrat yalnızca besleyici olmakla kalmaz, aynı zamanda kendinizi dinamik hissetmenizi sağlar.

Metabolizmanın çalışmasını düzenler. Dengeli alındığında kilo vermeye yardımcı olur.

Protein bakımından zengin olan bir besindir. Kas yapmak için kullanılabilir.

Kanda biriken toksik maddelerin vücuttan atılmasını sağlar. Karaciğer ve böbreğin fonksiyonlarını tam olarak yerine getirmesine yardımcı olur.

İltihaplı deri hastalıklarının tedavisinde kullanılır. Açık olan yaraların üzerine konulduğunda iyileşme sürecini hızlandırır.

Şeker hastalığından kaynaklı açılan yaraların kapanmasında kullanılır.

Ciltte meydana gelen akne ve sivilcelerin tedavisinde kullanılır. Maske halinde cilde uygulandığında sivilceleri kurutarak yok olmasını sağlar.

Vücutta ödem atıcı bir etkiye sahiptir. Ödem olan bölgeye konulduğunda şişkinliği azaltarak daha rahat edilmesini sağlar.

Lokum hem tatlı bir yiyecek hem de maske gibi uygulamalarla kozmetik bir dengeleyici olarak kullanılabilir.

https://www.aktarciniz.com/

Etiketler: lokum, lokumun faydaları, lokumun bilinmeyen faydaları nelerdir, lokum nasıl yapılır
Mayıs 27, 2021
Listeye dön
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR