Havlıcan, bir diğer ismiyle 'alpinia' çok yıllık bitkilerdendir ve olukça güzel çiçeklere sahiptir. Asya mutfağında yapılan salatalara aroma katmak amacıyla kullanılan havlıcan, Fransa'da ise bazı içeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılmaktadır. Birçok farklı türü olan havlıcanın yaklaşık 150 tane çeşidi olduğu bilinmektedir. Bu türlerin bazılarının boyu 3 metre kadar uzun olabilir. Havlıcanın yaprakları şerit şeklinde uzun ve incedir. Çiçekleri salkım halindedir ve farklı renklerde olabilmektedir. Havlıcan uçucu yağ olarak aromaterapide kullanılmaktadır ve pek çok faydası bulunmaktadır. Peki, havlıcan kökü faydaları nelerdir ve havlıcan neye iyi gelir?
Havlıcanın faydaları nelerdir?
Havlıcan nerelerde kullanılır?
Havlıcanın ülkemizde yetiştiriciliği nadir ve zor olsa da hemen her aktardan havlıcan bitkisine ulaşmanız mümkündür. İster kurutulmuş kök halini, ister toz halini kullanarak bu bitkinin faydalarından yararlanmanız mümkün.
En çok tüketilme yöntemi demleyerek çayının yapılması şeklindeki yöntemdir. Havlıcan çayı için 1 bardak suyu kaynatın. Kaynayan suyu bir bardağa alıp içerisine 1 çay kaşığı havlıcan ekleyin ve karıştırıp 5-6 dakika kadar bekleyin. Havlıcan çayınız içime hazır hale gelince dilerseniz farklı tatlar ekleyerek tüketebilirsiniz. Keskin ve acı bir tadı olan havlıcanın içimini yumuşatmak için, bal, limon, tarçın kabuğu gibi besinler ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
Internet Explorer tarayıcısının 9.0 ve daha eski sürümlerini desteklememekteyiz. Web sitemizi doğru görüntüleyebilmek için tarayıcınızı güncelleyebilirsiniz, güncelleyemiyorsanız başka bir tarayıcıyı ücretsiz yükleyebilirsiniz.