Ananas Kurusunun Faydaları Nelerdir?

Son yıllarda ülkemizde de yer edinmeye başlayan ananas meyvesinin artık kurutulmuş hali de üretilmeye başlanmaktadır. Özellikle kış aylarında tüketilen kurutulmuş meyvelere ananas meyvesinin eklenmesi güzel bir durum yaratmıştır.

Ananasta kurutma işlemi meyvenin dayanıklılığını arttırmak için uygulanmaktadır. Kurutma işlemi yiyecekleri korumak için kullanılan en eski yöntemlerden biri olmaktadır. Kurutma işlemi ile meyvelerin uzun süre dayanıklılığını koruyacağı ve içerdiği su miktarı düşük olduğundan ananas meyvesini bozacak mikroorganizmaların gelişip çoğalmaya uğrayamayacağı için uzun süre dayanmasının mümkün olduğu gözlemlenmektedir. Ananas kurusu yaş ananasın %80-90 oranındaki suyun %10-20 oranlarına düşürülmesi ile elde edilmekte ve bunun yanı sıra kuru ananasın pek çok faydası da bulunmaktadır.

Kuru Ananas Faydaları

Kuru ananas içeriğinde bulundurduğu demir bileşenleri sayesinde cilde pürüzsüz ve canlı bir görünüm sağlamakta ve içeriğinde barındırdığı kalsiyum ile daha güçlü saçlar, daha güçlü tırnaklar ve kemik sağlığına genel anlamda destek veren bir besin olmaktadır. Kuru ananasta bol miktarda A vitamini bulunmaktadır. Dolayısıyla da göz sağlığı için önemli bir yere sahip olduğunu söylemek gerekmektedir.

Kuru ananas içeriğinde B vitamini bulunduğu için vücutta hücrelerin çoğalmasını sağlamaktadır. İçerdiği C vitamini ile tüm vücut üzerinde ciltteki kolajen oluşumu için fayda sağlamakta ve yaşlanmayı geciktirmektedir. Kişinin sindirim sistemine fayda sağlamakta ve bağırsakların daha hızlı çalışmasına olanak tanımaktadır. Böylelikle kişide bulunan fazla kiloların giderilmesine de yardımcı olmaktadır.

İçerdiği bromelain sayesinde vücuttaki şişkinliği almakta ve vücuttaki iltihaplanmaları etkili bir şekilde azaltmaktadır. Kişide stresin azalmasına sinir sisteminin güçlenmesine yarar sağlamaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirerek kişinin hastalıklara karşı direncini yükseltmektedir. Mide ve bağırsakları temizleme özelliğine sahip olmaktadır.

Kuru ananas kan dolaşımını hızlandırarak hem tansiyonu hem de kandaki yağ oranını düşürmekte etkili olmaktadır. Vücutta yağ birikimini önlemekte ve kişide nezle, soğuk algınlıkları gibi hastalıklara şifa olmaktadır. Beyine giden kan yollarını temizlemekte ve beynin kan dolaşımını arttırmaktadır.

Kişide bulunan kemik ve eklemlerdeki kireçlenmenin çözülmesine olanak tanımakta ve hatta kireçlenme oluşumunu engellemektedir. İdrar söktürücü bir etkiye sahiptir. Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olmaktadır. Ayrıca, vücutta selülit oluşumlarını da engellemektedir.