Lif bakımından doğadaki en zengin besinlerin başında gelen kayısı, metabolizmayı düzenlemesiyle özellikle diyet yapmak isteyenlerin gözdesi olmuştur. Kayısı çekirdeği içeriğinde yer alan liflerin yanı sıra C vitamini bakımından da oldukça zengindir. Kayısı çekirdeği doğrudan tüketilebilen bir besindir.
Kayısı Çekirdeği Tüketimi
Orta Asya’da kayısı sindirimi rahatlattığından dolayı ilaç olarak kullanılıyordu. Kabuğunun inanılmaz faydası olduğu tespit edilen kayısının, ilk hali ekşimsi olurken olgunlaşmaya başladıkça tatlanır. Bu olgunlaşma ise kayısının içeriğindeki vitamin ve minerallerin artmasından kaynaklanır.
Kayısı dışı ve içindeki çekirdeği birbirinden ayrılarak kuruyemiş olarak tüketilebilen ender meyveler arasında yer alır. Diyet listelerinin en başında olan ancak aşırı tüketiminin tavsiye edilmediği bir besindir. Kayısı aşırı bir şekilde tüketildiğinde bağırsak florasının fonksiyonun artmasına ve ishal olunmasına neden olabilir.
Kayısı Çekirdeği Neye İyi Gelir?
Sahip olduğu lif bakımından bağırsakların fonksiyonunu düzene koymaya yardımcı olur.
Kilo verilmede güçlük çekenler için destek sağlar.
Kayısının çekirdekleri hücrelerin DNA yapısını korur ve kanser oluşumunu engeller.
Çay halinde hazırlanarak hazımsızlık sorununun giderilmesinde kullanılır.
Kan yapıcı özelliğe sahiptir, anemi hastalarına iyi gelir.
Kayısı Kurusunun Faydası Var mıdır?
Kuru kayısı lif bakımından oldukça zengindir ve doğal olarak bağırsakların çalışmasını düzene koyar.
İçerisinde bulunan birçok vitamin sayesinde vücuttaki kan oranının dengelenmesini sağlar. Gelişim çağında olan çocukların kemiklerinin güçlenmesine yardımcı olur.
Hamilelik sırasında tüketilebilir. İçeriğinde düşük miktarda şeker barındırdığından dolayı hamilelik esnasında kandaki şeker miktarını etkilemez ve hamilelik şekeri oluşmasını önler.
Kayısının Faydaları
Kayısı da bol miktarda potasyum bulunur. Bu da kalp damar tıkanmasının önüne geçerek kanın vücutta daha iyi pompalanmasını sağlar.
Kan basıncını dengelediği için yüksek tansiyon riskini ortadan kaldırır.
İçeriğinde bulunan fosfor ve kalsiyum sayesinde kemik erimesi olan hastaların kullanmasında faydalıdır.
Baş ağrısının geçmesini sağlar.
Ağız içerisindeki yara ve aftların oluşmasını engelleyerek ağız kokusunu giderir.
Kan basıncını dengeleyerek yaşlanmanın etkilerini geciktirir.
Sinirlerdeki elektrik akışını düzenler, beyin sağlığını korur.
İçeriğinde doğada nadir olarak bulunan B17 vitamini vardır. Bu vitamin kansere zemin hazırlayan hücrelerin yok edilmesini sağlar.
Kayısı çekirdeği yağı da sıklıkla tüketilen ürünler arasında yer alır.
https://www.aktarciniz.com/